陈律师:
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社会法制

时间:2019-10-04

原标题:煮小米粥有这神器,好喝才养生,七种做法一周换着喝

偷偷告诉你:小米粥怎么煮,省事又黏糊,7种做法,一周不重样

在咱家一年四季,都没有断过粥,不说每餐,差不多每天都会煮。

喝粥养胃,喝小米粥更是养人。

小米的营养价值非常的高,有“代参汤”之美称。它含丰富的蛋白质、矿物质和维生素,有安心养神、补脾肾和肠胃、养颜补血的作用。

但是万物都不是十全十美的,就是说营养成分不可能包括全部,因此呀,煮小米粥,不要单一的就是小米,加些其它的食材,相互间互补,营养更好,口味也更加多元化。

小米是粗粮,自然有点粗,因此它的黏性不及精米,因此煮小米粥的时候加些粳米或糯米,口感会好些,这也是粗粮细作。

再一煮小米粥如果你选用高压锅就会特别省事,小米不要提前泡,放到锅里加压15-20分钟就得到黏稠香糯的小米粥了,没有网上传说的小米要先冻,再泡,开水下锅,煮的时候还要不断搅拌等等复杂的工程。

好了,下面就来看看我为你精选的7款小米粥,有海鲜、有肉类、有水果、有蔬菜……

[开洋小米粥]

材料:糯米40克、小米40克、开洋15克、蒜苗叶15克、盐和胡椒粉

制作:

1.糯米和小米放入锅中清洗干净。

2.开洋冲洗干净后,也放进锅中。

3.加水约800毫升,是米的10倍。

4.启动电高压锅,加压20分钟。

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5.解压后加盐和胡椒粉调味。

6.最后加入切碎的蒜苗叶,搅拌匀即可享用。

[燕麦小米粥]

材料:燕麦、小米和糯米各30克

制作:

全部材料放在锅里清洗干净,加入清水大约1000毫升,用高压锅来煮,选择加压15-20分钟,解压后即可享用。

[苹果小米粥]

材料:小米80克、苹果1个

制作:

1.将小米80g倒入锅中,淘洗干净,加清水800ml,用高压锅煮,选择加压20分钟。

2.待到压力锅解压后,将苹果去核不削皮,切成船形,打开锅盖,放入苹果。

3.启动电源继续煮3-5分钟,就可享用了。需要注意的是这时不要盖严锅盖。

[山药小米粥]

材料:小米50克、大米80克、山药150克

制作:

1.将小米和大米清洗干净;山药去皮,清净,切成滚刀;统统放入压力锅中,加入清水约1300克。

2.盖好锅盖,设置加压12分钟。解压后放几粒枸杞,搅拌煮开即可。

注:枸杞最后放,因煮久就无味了。

[小米绿豆莲藕粥]

材料:大米、小米和绿豆各30克,莲藕200克

制作:

1.将小米、绿豆和大米清洗干净。

2.莲藕处理干净,切块。

3.全部处理好的材料都放入锅中,加入清水约900毫升。

4.设置电压锅煮粥时间10分钟。

5.电压锅解压后,一锅黏稠的小米绿豆莲藕粥就煮好了。

[南瓜红枣小米粥]

这是非常精典的组合,一款养生好粥。它色泽金黄,软糯粘稠,清香甘甜

材料:小米60克、糯米20克、红枣6个、南瓜300克

制作:

1.小米和糯米淘洗干净。

2.南瓜切块,红枣泡两分钟,洗去灰尘。

3.然后将南瓜块,以及清洗干净的红枣、小米和糯米都放入锅中,倒入清水约900毫升。

4.用电压锅,或者电饭锅煮粥档煮制,程序结束后粥就煮好了。

5.我习惯上搅一搅,压一压,让部分的南瓜打散融入粥中,这样口感会更好更甜。

【胡萝卜鸡丝小米粥】

材料:烤鸡一块、胡萝卜1根、小葱1根、小米和糯米各40克

制作:

1.糥米和小米淘洗干净,加清水约800毫升,用高压锅来煮,加压15-20分钟。

2.煮粥的时候将烤鸡的骨头剔除,撕成丝;胡萝卜切成小丁,小葱取葱叶切圈。

3.高压锅解压后,打开锅盖加入胡萝卜丁,再次启动电源,继续煮,这时不要将锅盖盖严,大约2-3分钟,萝卜煮绵软后,加入鸡丝肉,搅拌均匀,加盐、白胡椒粉、生抽、香油等来调味,最后撒香葱完成。

好了,今天的分享就到这里,每日一更,感谢你的阅读,喜欢就请加关注吧!

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